• 專業名稱:烹飪【經濟管理系】
  • 辦學層次:中技
  • 招生對象:初中
  • 專業學制:三年
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專業設置

主要課程】中國名菜、烹飪工藝美術、中式烹飪技藝、中式熱菜制作、中式面點制作、冷菜、冷拼與食品雕刻技藝、烹飪營養與衛生、現代餐飲經營管理等。

培養方向】中國名菜、烹飪工藝美術、中式烹飪技藝、中式熱菜制作、中式面點制作、冷菜、冷拼與食品雕刻技藝、烹飪營養與衛生、現代餐飲經營管理等。


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